طريقة عمل الكوسة المحشية
-
المقادير :
كيلوغرام واحد كوسة
مقادير الحشوة
اثنان كاس رز
300غرام لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم
حبة طماطم متوسطة الحجم
رشة بقدونس
ملعقة صغيرة سبع بهارات
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
-
مكونات الصلصة
بصلة متوسطة الحجم
ثلث حبات ثوم
ملعقتين كبيرتين معجون طماطم
بهارات متنوعة
ملح
طريقة التحضير
-
يجب غسل الكوسة جيدا و افراغ المحتوى الداخلي منها بحذر

-
الحشوة
يجب تقطيع البصل و الطماطم إلى شرائح صغيرة
و البقدونس كذلك و خلطهم مع اللحم و الرز و اضافة البهارات
-
الصلصة