تعتبر الشاورما من أكثر المأكولات إستهلاكا في تركيا و في أغلب بلدان العالم العربي فهي أكلة سريعة يحبذها الصغار و الكبار
- لتحضير شاورما تركية في البيت اليكم الطريقة
- المكونات
500غرام لحم عجل
حبتين بصل متوسط الحجم
3 أسنان ثوم
ملعقة صغيرة ملح
نص ملعلة فلفل أسود
ملعقة بهارات منوعة
ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة
- طريقة التحضير
يجب تقطيع اللحم بأحجام صغيرة
و في إيناء نقوك بإذابة الزبدة أو السمنة مع قطع اللحم و نقلبهم على النار جيدا و نتركهم حتى تتبخر كل
كمبة الماء من اللحم
ثم نظيف البصل مقطع الى شرائح صغيرة مع الثوم والملح و البهارات و قليل من الماء و نتركهم مدة 5 دقائق حتى تتبخر كل كمية الماء و نستمر بالتقليب
نقطع قطعة طمام مع البقدونس
ثم نضع اللحم المتبل على الخبز و نضيف له الخضار المقطعة و بالصحة و العافية
